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在我的印象中，小时候，放假总是会回奶奶家，老远就看到奶奶家的院子里摆着一块块用竹子编制的长板，上面晾晒着黄灿灿的薯片，看起来像是刚蒸熟的，总是会上前偷偷吃上一两块再进屋，刚蒸熟的红薯加上太阳的暴晒，吃起来外边已经有些发硬，但里面却还是软软的，十分香甜。

工作后就再也没有机会吃上奶奶家的红薯干了，有时还是会去网上买上一些农家自制的红薯干回家，但是怎么吃都少了当年的那种味道，有时候自己也会做一些，却总是差了那么一点点意思。如今又到了红薯成熟的季节，这个时候的红薯是最实惠的，和往常一样买上一些回家贮存，用来做甜点小吃都非常不错。

今天就给大家分享一个看剧必备的小零食，用来当早餐也是不错的，不放油不放糖，日常吃了不会有任何负担，再也不用担心吃零食会长胖了。

【奶香红薯片】

【需要准备的材料】：红薯、纯牛奶、玉米淀粉、鸡蛋、烤箱、油纸、柠檬

【制作步骤】：

1、将买回的红薯洗净去皮。然后横向切成小块，厚度不要太厚要不要太薄，大概1-2厘米左右即可。

2、拿出一个小碗，将鸡蛋打散，然后倒入一杯纯牛奶、适量玉米淀粉，将柠檬对半切开，挤上两三滴柠檬汁提鲜，然后用筷子搅拌均匀，直到充分融合成糊状。

3、用筷子夹起红薯块，放入装有奶糊的碗中，翻滚几遍，让红薯块的每一处都均匀地包裹上奶糊。

4、拿出烤盘，将烤盘上放上一张油纸，然后将包裹了奶糊的红薯块依次摆放在油纸上，间隔不要太近，以免红薯块粘在一起，烤箱预热到180度即可放入烤盘，定时30分钟左右即可拿出来了。

将烤熟的红薯块依次装入碟子中，就可以一边看剧一边享用美食啦，红薯块稍微厚一些里面会更加软糯，外表却是脆脆的，如果红薯块切得很薄，烤熟后大部分就是脆的了，太厚红薯块里面又不容易熟，所以推荐大家在切的时候薄厚要均匀，大概1-2厘米的状态是最好的。

在我的印象中，小时候，放假总是会回奶奶家，老远就看到奶奶家的院子里摆着一块块用竹子编制的长板，上面晾晒着黄灿灿的薯片，看起来像是刚蒸熟的，总是会上前偷偷吃上一两块再进屋，刚蒸熟的红薯加上太阳的暴晒，吃起来外边已经有些发硬，但里面却还是软软的，十分香甜。