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《大湾仔的夜》首播夺冠,5位哥哥状况连连,既好笑又心酸
来源:头号剧委会作者:洞察网2023-02-01 20:42:07

《披荆斩棘的哥哥》绝对是今年最火的综艺,而最先火出圈的当属大湾区5人组,无论是最开始分组“做大做强”的豪言壮语,还是半夜起床偷水壶的打死不承认。

大湾区的哥哥们跟印象当中好像有一些不一样,心无城府,像个单纯的屁小孩。

而舞台上,他们又业务能力超能打,不论是舞蹈、歌唱 、表演,都完成得最好,这样台上台


(资料图片)

下的巨大反差更让观众觉得可爱。

有不少的观众,是因为大湾区的哥哥们才开始关注《披荆斩棘的哥哥》这档节目。

只可惜,最后17个成团位,林晓峰、梁汉文未在其中,遗憾未成团。

像是为了弥补成团夜的遗憾,芒果台单独为5位大湾区的哥哥打造了一档全新综艺——《大湾仔的夜》。

作为哥哥们的粉丝,可以说对于这档节目是期待已久。

事实上,期待这档节目播出的远不止我一个人,昨天晚上刚刚在芒果台播出,《大湾仔的夜》就拿下了同时段的收视冠军,这就是最好的证明。

这档节目的形式有点像中餐厅,5位大湾区的哥哥合伙开餐厅,只不过他们餐厅的地点定在广州,而他们的餐厅定位是大排档。

对于哥哥们而言,大排档是大湾区的特色,三五好友相聚,三两家常菜上桌,弥漫着浓浓的人情味。

只可惜,5位哥哥都是餐饮业新手,不得不感叹一句:“理想很丰满,现实很骨感。”

开大排档所遇到的难题,远远超出他们的经验,突发状况接二连三,弄得他们应接不暇。

不过最好的是,他们拥有彼此,会相互依靠,彼此兜底,无论面对什么困难,都不会轻易放弃,而是以最乐观的心态去挑战。

节目组安排的店面是在广州的一条小巷子里,里面是一层复式小洋楼,第一层是餐厅正厅和厨房,还有一块大空地,可以加桌,或者办活动,开个小型演唱会。

第二层是生活区,有卫生间、客厅、卧室。

卧室只有两间,一间是双人房,环境相对舒适 ,另一间是三人房,略有点拥挤,其中一个床铺还是上下铺,睡在上铺的哥哥上床需要费点力气。

哥哥们对整个环境很满意,这种满意在拿到节目组给的启动经费时,达到了顶点。

启动资金每人888元,5个人,一共4440,其他哥哥们非常自然地把钱都给到陈小春,由他来担任财务官,主管整个大排档的财务事宜。

大概是习惯了手机支付,太久没有看到这么多现金,陈小春把钱拿在手里,笑得合不拢嘴,光是数钱都数了好多次。

哥哥们在客厅开了个小会,商量各自的分工。

陈小春管钱,谢天华呢,是公认的厨艺好,被委以重任,让他当厨师,负责最重要的一部分——做菜。

林晓峰主动请缨,说自己擅长清洁收纳,最后,给到他的职位是清洁部长,负责整个餐厅的卫生工作。

梁汉文是采购部部长,负责采购食材和各种生活用品,总之外出买东西,就是他的活儿。而陈小春和梁汉文结对,一个买东西,一个给钱。

说到这里的时候,谢天华隐隐递过来一个担忧的眼神,他担心陈小春花钱大手大脚,败光家底。

至于张智霖,则是担任助理部部长,负责整个餐厅的统筹工作,简而言之就是一块砖,哪里需要哪里搬。

分工完毕,哥哥们就开始各司其职,陈小春、梁汉文、张智霖外出购买食材和所需的生活用品,谢天华和林晓峰就留在家里店里做些准备工作。

陈小春一行人在外面买东西买得不亦乐乎,谢天华和林晓峰在店里忙得焦头烂额。

林晓峰有轻微的洁癖和强迫症,他打扫完地面后,还把每张桌子下的凳子统一摆好,凳子还必须是同一花纹才行。

不仅如此,餐桌上的餐牌也必须在同一个方向,都正对着门口。

还别说,林晓峰整理完之后,整个视觉上清爽干净了很多,这个卫生部部长干得相当不错。

等到陈小春三人回来后,谢天华准备大展拳脚开始好好做一桌菜。

可是,他需要的很多食材都没有买到,听到这个噩耗,谢大厨停在了原地,张大了嘴巴。

巧妇难为无米之炊,谢天华在当下是崩溃的。

崩溃的不只是谢天华一个,还有卫生部部长林晓峰。

林晓峰需要的清洁用品,他们一个没买,林部长表示很难过。

好不容易忙活一通,把该买的菜买好,5位哥哥一起齐心协力把准备工作做好,等到最后的套餐上桌,大家瞬间傻眼。

按照之前的计划,做一个三菜一汤的套餐,售价388。

可是真正看菜品,所有人都蒙圈了,担心卖不出去。

一个苦瓜排骨汤,一个肉饼,一个滑蛋虾仁,一个蚝油青菜,388这个价格有点虚高了。

就连大厨谢天华也觉得有点心虚。

最后,哥哥们一致同意降低售价,套餐价一人188,这样算下来,四个人一桌,也能收个800左右。

吃完饭,哥哥们开始心满意足地聊天,谢天华提议买个按摩椅,他在厨房站了一整天太累了,急需按摩椅。

这个时候,陈小春充分发挥了他财务官的自觉性,提议用水桶代替按摩椅。

买两个水桶来泡脚,也很解乏。

林晓峰更狠,让陈小春不要买水桶,直接买垃圾桶,还可以两用,白天用来装垃圾,晚上清一清用来泡脚。

谢大厨郁闷了,想买个按摩椅实在太难了,但是垃圾桶和按摩椅也差太远了吧。

他再努力争取了一下,说自己在厨房站了一整天,真的很累,连坐的机会都没有。

最后,还是张智霖出来圆场,建议买盆,一人一个盆,一个盆两块,5个人也就10块。

虽然有点心酸,但谢天华也表示理解,毕竟预算有限,有总比没有的好。

一顿饭吃下来,5个人从最开始的信心满满到后来的愁云惨淡。

哥哥们总结了一下,问题多多,菜品迟迟没有办法确认,已有的餐具也不支持精致的摆盘,接二连三的问题等着他们去解决。

张智霖提了个建议,延期开业,明天先来个试营业,请附近的餐厅老板过来尝一尝,感受一下,给点专业的意见。

说干就干,他们手写了邀请卡,分别出发去找附近还在营业的饭店,和老板聊个天,顺便取个经,然后给出邀请卡,邀请他们明天上门用餐。

一切看似都在有条不紊地进行,可事实上还有很多问题没有解决。

其中最重要的就是菜单。

第二天一大早,哥哥们就开始商议新的菜单,什么椒盐濑尿虾、避风塘炒蟹、东风螺、煎酿三宝、生菜鱼肉……应有尽有。

其他四位哥哥说得越来越欢,而大厨谢天华的脸色却逐渐苦涩。

这些东西很好吃,他知道,可他也知道自己做不出来,而他这几位兄弟完全是在做梦。

理想很美好,可是现实很残酷啊。

最后,他实在忍不住提醒兄弟们:“你们要知道,我不是真正的大厨”。

一句话,戳破了哥哥们的美梦,短暂而美好。

最后的菜单也就是在之前的套餐基础上,做一些小的调整,而当晚的试营业,确实也是状况连连。

比如客人一个接一个到场,资深社恐陈小春无所适从,只好乖巧地站在一边,露出尴尬而不失礼貌的微笑,同时向侃侃而谈的张智霖投去崇拜的目光。

比如厨房就谢天华一个人,忙不过来,上菜太慢。还好张智霖急中生智,让梁汉文现场来个个钢琴秀。

有一说一,张智霖真是社交小能手。

又比如菜品不好吃,苦瓜排骨汤没有回甘,炒青菜的菜太老,这里面有大厨的问题,也有采购的问题。

尽管有这样那样的小波折,但最后的结果是好的,同行们都大方地给出建议,让哥哥们可以有针对性地进行改良。

而5位哥哥也现场合唱,把一首《最佳拍档》送给所有的来宾,气氛到达高潮。

我相信不仅是现场的食客,包括电脑前的网友们,也听得如痴如醉。

喜欢大湾区的哥哥们,喜欢他们的这档新综艺《大湾仔的夜》。

我们喜欢的,不仅仅是那些美味的食物,更多的是他们之间的兄弟情,和这个大排档店里浓浓的人情味。

[责任编辑:linlin]

标签: 披荆斩棘 接二连三 准备工作

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