评论员文章

先讲一段真实的故事：

前些年，成都发过一次洪水，灾区的人都忙于抗洪，老百姓也都积极地行动起来，其中有一位40多岁的退伍军人，他积极地投入抗洪抢险救灾当中。

(资料图片仅供参考)

他的老婆为了劝阻他不要出门去抗洪，冲他大声地喊叫。

老婆说：关你狗日求事？

老公说：你晓得个锤子！

其实这位老婆就是在担心老公的安全，关心老公。老公的回答的意思就是：你不要管了，我没有问题。

但是，他们更习惯用这样的方式来交流，来体现相互的关心。

这一段视频在电视中播出了，记者为此还采访了他在成都市内工作的女儿，她的女儿告诉记者，他的父母平时就是这样交流的，他们的感情很好。

1、四川人喜欢自称“老子”。这个事儿不论男女。

2、四川人管“鞋子”叫“孩子”。“皮鞋”叫“皮孩”、“布鞋”叫“布孩”、“拖鞋”叫“拖孩”。“买双鞋”叫做“买双孩子”。

3、“龟儿子”、“瓜娃子”、“瓜婆娘”都是骂人的话。

4、四川人不分东西南北，他们在指路的时候喜欢说“抵拢捣拐”、“左转”、“右转”、“对直走”。

5、天府之国是指被称作川西坝子的成都，其他地区大多都是山区。

6、四川人所说的“弯脚杆”，是成都市内的城市居民讽刺四川乡下的女孩子进城以后穿上高跟鞋走路的样子。

这一点非常奇怪，四川乡下的女孩子一旦进城穿上了高跟鞋，他们走路的时候膝盖是弯曲的，腿打不直，不知道为什么？

7、四川人说“爪子嘛”，意思就是“干什么”？。

8、“耙耳朵”专指听话的丈夫，成都男人大多是“耙耳朵”。

9、在成都男女很平等，男人和女人皮肤一样白嫩。男人和女人同样做家务。

10、传说成都女的比男的多，这和全中国男女比例不一样。

11、四川的饮食多油多辣。

川菜已经誉满全球，就是以麻辣著称，在四川，你吃所有的菜都带有辣味，无论是家庭、机关工厂的食堂还是学生食堂，厨师们已经习惯用干辣椒和豆瓣炝锅，炒出来的菜都带有辣味，哪怕就是素炒个土豆丝和白菜，也要放几个干辣椒。

一盘菜端上来，一眼望去红彤彤的辣椒油和干辣椒是一种常态，食材的原味儿根本就品不出来，无论你是什么样的食材都是统一的味道：麻辣。

在四川，当一个厨师变得非常简单，只要你炒的菜够麻够辣，就能端上桌。

四川的饮食火锅很出名，一口锅端上来，上面漂满了红辣椒，一个挨着一个，好不容易看到一点缝隙，里面还填满了花椒。

食客们把各种各样的食材摁到辣椒水里煮一煮，然后在碗里裹上油，就塞进嘴里，这种食物被称之为美食，确实是一件非常奇葩的事情。这哪里是在品尝美食？这是一种刺激，甚至是一种折磨，每次吃完火锅以后，重则拉稀，轻则便便的时候菊花痛，这是少不了的。

12、“老妈兔头”应该称得上是鬼饮食了。

一大盘兔子脑袋，外面包裹着各种佐料的粉末和红油，一个一个整齐地摆放在那里，兔子黑洞洞的眼睛盯着你，看着都吓人，脑袋上薄薄的一层肉，真不知道有个什么吃头，费半天劲吃不到嘴里两口，这种东西被称之为美食，确实足够的逗逼了。

13、成都最著名的小吃之一：某水饺。

你坐在那儿等着，端上了一盘饺子，饺子外形看上去惨不忍睹：

宽宽厚厚的饺子边儿，别人讲究皮儿薄，馅儿大，某水饺讲究皮儿厚，馅儿少。

包出来的形状，就像没有包过包饺子的人包出来的，个个都躺在那儿，根本立不起来，这不要说是什么名小吃了，就是在北方普通的人家，如果包出这样形状的饺子，都会被长辈骂“笨蛋”。

最搞笑的是：一盘饺子上面还浇上一勺红油，这简直就是莫名其妙了。

就这些还不够，饺子皮都快煮融了，煮饺子时候要打凉水，这是最简单的常识，居然名小吃的大厨们都不知道。

这？这？这？哪里是什么饺子？这纯粹就是猴子派来逗逼的。

京城大v马未都，专门到成都来品尝成都小吃，他留下了八个字：“除了油辣，乏善可陈”。