评论员文章

四川，因文化厚重、物产丰富、风光秀丽，所以被称为“天府之国”，是我国西南腹地的宝藏之省。

而谈论到茶，四川的产茶量在全国名列前茅，但川茶整体的知名度却并不高，甚至于当今的“十大名茶”榜单都将其拒之门外，除了后起之秀竹叶青茶能被大众所知，其他几乎没有能被叫得出名字的茶叶。

清朝康熙年间，碧螺春由于皇帝的“代言”而一路走红。到了现代，碧螺春又在迅速崛起的同时，还增加了周边洞庭山的名气，现如今哪怕是不爱喝茶的人，说起碧螺春也没有几个不知道它名字的。

众所周知，碧螺春的外形细嫩匀整、多白毫，干茶卷曲如螺，而我国的历史名茶中，还有一款茶叶外形与之相似，知名度曾“碾压”碧螺春，只因后来名气大跌，现在逐渐淡出大众的视野。

知名度曾”碾压“碧螺春——蒙顶甘露

它产自于我国著名的茶叶发源地——四川省蒙顶山。迄今为止，蒙顶山种植茶叶大约已有2000多年的历史，而碧螺春的历史约为1000多年，所以从时间角度来看，蒙顶甘露比碧螺春的历史还要久远。

其次作为贡茶，蒙顶甘露早在唐玄宗时期（公元742年），就被归列为贡茶直到清末时期，其岁岁进贡从未间断。到了现代，2000年之后蒙顶甘露还被评选进“十大名茶”目录。

只可惜80年代之后，蒙顶甘露由于宣传、品牌定位等诸多因素，导致名气下滑严重，后来便渐渐被遗忘，现如今它也只是在省内比较知名，出了巴蜀就鲜为人知了。

其实，和蒙顶甘露有着相同现状的的茶叶还有很多，明明品质上过硬，但却因时运不济而发展受阻，等再想重新树立茶叶形象时，就和下面这4款茶一样，因宣传和推广不到位，导致知名度的范围太小。

青驰菊

青驰菊是众多花茶的典型代表。它产自于河南开封的岳家湖，当地降雨量充沛、且多以沙壤土，非常适宜种植菊花。

早在南北朝时期，开封就有种植菊花的记载，到了宋朝以后，东京菊花就已驰名全国，特别是暮秋时节，各地名菊荟萃于此，一较高低。之后在明清年间，养菊在民间成为一种盛行，明代诗人李梦阳就曾写下“只今秋色里，忍为菊花来”这样广为流传的名句。

青驰菊是卞菊的一种，它的栽培历史悠长，且朵形肥硕，花瓣紧实，并将色、香、味、形集于一体，曾作北宋贡品专供皇帝所用。所以，它的品质和口感皆为上乘，如今在当地，几乎家家户户都备有这款干茶。

冲泡时，取一朵即可泡一杯，选择90℃的水温，待其中含有的菊甙、胆碱等元素完全融入茶汤中，幽香不仅回甘持久，还能够舒缓身心。

霍山黄大茶

来自于大别山腹地——安徽霍山县，是国家地理标志产品。这里土壤肥沃、光照充足、空气湿度强，所以优越的生态环境非常适宜茶树生长，而霍山黄大茶又是黄山茶中独具特色的代表。

其干茶条索粗壮、叶片肥厚，梗叶呈褐黄色、光泽明亮，茶汤焦黄有光泽，香气醇厚浓郁，闻之心旷神怡，入候甘润鲜爽，有着别样的茶韵。

太白银毫

这是产自河南桐柏县的一款名优绿茶。当地海拔在800米-1000米，气候温和多雨，树木苍翠，茶区土壤肥沃，所以这里的茶树生长茂盛，茶叶大多都叶嫩柔软，并在1989年被农牧渔业部评选为优质好茶。

制作工艺上，这款茶叶的要求非常严谨，需按照精准的流程：采摘摊放、杀青揉捻、搓条、显毫烘干等工序，一步一步制成干茶。

特点：外形条索壮实、白毫满披、色泽翠绿鲜亮，含有纯正的幽香气味；汤中泛着清澈的墨绿光泽，滋味醇香甘爽，且叶底肥绿有泽。

日照绿茶

生长在沿海地区——山东省日照市。其凭借优越的环境条件，使得茶叶具有“碧绿纯正、清香淡雅”的特质，是中国众多绿茶中的优质代表，在日照当地几乎是家喻户晓，逢年过节招待宾客时，这款绿茶一定会出现在茶桌上。

干茶外形匀整有泽，外表覆满白毫，冲泡之后茶汤嫩绿透亮，细品一口，香气浓醇持久，不含任何杂质，直沁人心脾，值得茶圈众多茶友的称赞。#健康明星计划##每日养生小常识#

四川，因文化厚重、物产丰富、风光秀丽，所以被称为“天府之国”，是我国西南腹地的宝藏之省。

而谈论到茶，四川的产茶量在全国名列前茅，但川茶整体的知名度却并不高，甚至于当今的“十大名茶”榜单都将其拒之门外，除了后起之秀竹叶青茶能被大众所知，其他几乎没有能被叫得出名字的茶叶。

清朝康熙年间，碧螺春由于皇帝的“代言”而一路走红。到了现代，碧螺春又在迅速崛起的同时，还增加了周边洞庭山的名气，现如今哪怕是不爱喝茶的人，说起碧螺春也没有几个不知道它名字的。