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hello大家好，我是你们的小编首先准备南瓜洗净去籽，去皮切薄片，约250克上锅蒸熟。加入20克白糖，按压成细泥南瓜泥。晾至温热，加入三克酵母，搅拌均匀，打入两颗鸡蛋搅匀。分次加入300克面粉，搅成较干面糊，密封醒发两倍大醒发好面，胡搅拌排净气体，二次醒发后才会均匀细腻。模具铺油纸倒入面糊摊平二次醒发至两倍大即可大枣洗净，切开两半去核，面糊醒发至两倍大小2倍大，醒发过了面筋支撑不住就会塌陷。再放上大枣凉水下锅中水烧开的过程也是酵母发酵的过程。全程大火蒸20分钟，关火焖五分钟。关火出锅油纸很容易脱模，边缘光滑。好吃南瓜糕就做好了hello大家好，我是你们的小编首先准备南瓜洗净去籽，去皮切薄片，约250克上锅蒸熟。加入20克白糖，按压成细泥南瓜泥。晾至温热，加入三克酵母，搅拌均匀，打入两颗鸡蛋搅匀。分次加入300克面粉，搅成较干面糊，密封醒发两倍大醒发好面，胡搅拌排净气体，二次醒发后才会均匀细腻。