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我们都知道我国的土地资源丰富，单单就豆科植物就已经有上千种了，而且还有一些豆科植物我们还不知道它的名字呢，生长位置也是相当的偏僻。

一般我们常见的豆科植物都被用来当成蔬菜和粮食，而用在其他方面会特别少，可是你知道吗？就算是一般的豆科植物，营养价值也是相当的丰富的，可以被加工成各种类型的食材食物，例如我们常见的豆浆，以及豆腐脑这些食物不都是用大豆制作出来的吗？而且都挺好吃的。

今天小编想给大家介绍一种豆科植物，它的名字就是蚕豆，大家应该都吃过吧？它还有其他的名字是罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆等等，以前我们都是利用蚕豆来充当粮食、肥料还有蔬菜的，可是我们真的了解蚕豆吗？它的功能特别多，它本身的营养价值就极高，富含8种以上的氨基酸，在不同的地方种植出来的蚕豆也都不一样。

蚕豆可以说全身都是宝，虽然它的花是凉性的，但是可以凉血止血哟，还能降血压。蚕豆是具有极高的经济价值的豆，可以治疗水肿以及脚气。蚕豆的叶子能够解毒，被蛇咬伤之后，可以将新鲜的叶子捣烂敷在患处，是不是觉得很棒呢？这都不止呢，蚕豆的豆荚对人体受到的烧伤和烫伤都有极大的帮助，只要加上麻油一起调，敷在烧伤的地方就可以啦！

在没有看到小编的这篇文章之前，你是不是对蚕豆的印象就停留在那些超市里面所见到能当零食吃的蚕豆呢？嘿嘿，虽然它可以解馋，可是这背后用途可大着呢，对于这方面大家知道的可能都不多吧，蚕豆真的是个宝呀，有没有耳目一新的感觉呢？

我们都知道我国的土地资源丰富，单单就豆科植物就已经有上千种了，而且还有一些豆科植物我们还不知道它的名字呢，生长位置也是相当的偏僻。

一般我们常见的豆科植物都被用来当成蔬菜和粮食，而用在其他方面会特别少，可是你知道吗？就算是一般的豆科植物，营养价值也是相当的丰富的，可以被加工成各种类型的食材食物，例如我们常见的豆浆，以及豆腐脑这些食物不都是用大豆制作出来的吗？而且都挺好吃的。