评论员文章

有这么一些菜品，是我们一年四季都想吃的，可是蔬菜大部分都有很强的应季性，这可愁坏了大家伙。不过今天营养师大乔给大家带来的这款食材，这菜一年四季都便宜，我家一买就8斤，维C是苹果10倍，全家爱吃。这菜就是土豆，土豆的营养价值算是非常高了，每次我家一买就是好多，其中土豆中富含的纤维素还有助于人体的消化，通便排毒，不用担心便秘。接下来就给大家介绍炸土豆的具体做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！

炸土豆

€y 姊姊！

配料：

土豆 2个、花生油 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.把土豆去皮切成滚刀块。

2.然后放上盐和食用油。

3.然后用筷子搅拌均匀，让土豆裹上盐和油，还可以把土豆放倒保鲜袋再放上盐和食用油，摇晃几下就可以了让土豆均匀裹上盐和油就行了。

4.处理好后放入炸锅里，200度25分钟左右熟了就可以了。

5.出锅上撒上小葱和自己喜欢的调料就行了

烹饪小贴士：

1、土豆中含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和维生素C等营养物质，营养更加全面。2、土豆是高钾低钠的食品，很适合水肿型肥胖者食用，而且马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。3、土豆中富含膳食纤维，具有饱腹感，还具有一定的通便排毒作用。4、土豆中含有的抗菌成分有助于预防胃溃疡，这些成分不仅有抗菌效果，同时不会造成抗药性。参考文献：《营养师随身查》胡敏 著

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有这么一些菜品，是我们一年四季都想吃的，可是蔬菜大部分都有很强的应季性，这可愁坏了大家伙。不过今天营养师大乔给大家带来的这款食材，这菜一年四季都便宜，我家一买就8斤，维C是苹果10倍，全家爱吃。这菜就是土豆，土豆的营养价值算是非常高了，每次我家一买就是好多，其中土豆中富含的纤维素还有助于人体的消化，通便排毒，不用担心便秘。接下来就给大家介绍炸土豆的具体做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！

炸土豆

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配料：

土豆 2个、花生油 适量、精盐 适量